虾仁土豆条

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1.虾仁洗净从背部剖开。

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2.加姜丝 白胡椒粉盐抓匀腌制15分钟。

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3.蒜切末 青红椒切圈 姜切丝，葱切碎。

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4.土豆去皮洗净切成条洗去多余淀粉，捞出沥干水份。

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5.加入淀粉使虾仁均匀裹上淀粉。

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6.放入油锅中炸至熟透。

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7.捞出沥干水份。

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8.炸过虾仁以后再把薯条放入锅内炸至金黄色捞出控油。

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9.另起锅留少许底油，依次加入蒜末 姜丝 青红椒 葱 花椒炒香。

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10.加入虾仁和土豆条翻炒均匀。

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11.撒上椒盐即可装盘食用。