茄汁龙利鱼盖浇饭

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1.准备好材料；

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2.将1罐九阳轻养鲜米倒入电饭煲中；

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3.加入1罐水；

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4.按下电饭煲炖煮米饭的功能键；

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5.时间到， 米饭煮好了， 盛小碗出来，倒扣再盘中；

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6.龙利鱼加入适量的盐、淀粉、料酒和白胡椒粉等拌均匀；

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7.烧锅开水， 加入点油和盐， 将西兰花放入里面焯煮变色后捞出；

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8.热锅凉油，放入番茄沙司进去翻炒；

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9.加入1勺糖翻炒均匀；

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10.加入适量的水， 炖煮2分钟；

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11.加入腌制好的龙利鱼， 煮至鱼肉变白；

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12.加入适量的盐调味，大火收汁；

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13.将煮好的茄汁龙利鱼浇淋在米饭上，旁边摆放焯好的西兰花， 端上桌了。

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14.端上桌了。