辣炒蛤蜊

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1.将蛤蜊洗净，锅里加入适量清水，放入蛤蜊煮至开壳。

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2.捞出，用水冲洗一下（用水冲洗可以把壳里的沙子洗掉）。

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3.沥干水分备用。

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4.锅里加入适量油，放入一勺豆瓣酱，小火炒出红油。

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5.加入葱姜蒜末和辣椒碎，炒香。

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6.加入蛤蜊，翻炒片刻，便可以出锅啦！

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7.俩碗饭妥妥的。