油炸香菇

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1.新鲜的香菇。

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2.锅内加水烧开，绰一下。

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3.洗净切块。

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4.加盐和十三香，腌制十分钟。

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5.鸡蛋打入碗中。

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6.打散加适量的水加面粉调成适合的面糊。

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7.腌好的香菇块放在蛋糊中，挂糊。

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8.炒锅烧热加油，油温至八九热时放入挂糊的香菇块，炸至两面金黄捞出控油。

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9.外酥里嫩，非常好吃。