绿豆汤猫耳朵

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1.面粉中加少许盐、一个鸡蛋。

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2.加适量水搅拌，和成面团。

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3.将面团擀成约6毫米厚的薄饼，切成约1厘米大小的方丁。

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4.用手按住一端，向前推。

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5.做成猫耳朵。

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6.煮好的绿豆汤烧沸，下入猫耳朵。

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7.煮至猫耳朵全部浮起，变软变大即可关火。