肉末豆腐

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1.豆腐切相等大小的块。

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2.将豆腐下入沸水中，加入少量盐。

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3.豆腐紧实后迅速捞出。

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4.大勺底油。

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5.肉切末。

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6.下入肉沫、大葱翻炒。

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7.加入酱油。

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8.加入豆腐翻炒。

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9.放入洋葱、香肠、大葱、蒜、盐，半勺水，加入水淀粉，盛出。

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10.青椒切段，改成等腰三角形和条备用。

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11.将青菜包围在豆腐周围，青菜可用任意绿叶，焯水即可使用。