银耳莲子羹

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1.银耳用水冲洗一下，然后放清水里泡发，我泡了五个小时。

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2.莲子去芯，用清水泡发，我是把莲子和百合干放在一起泡的，同样泡了五个小时。

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3.桃胶用清水泡的时间越长越好，这样会把里面的杂质都泡出来，我建议提前一晚上泡上，然后洗净。

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4.桂花黑糖准备一块就行了。

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5.桂圆干是我买的桂圆自己剥的，也可以买成品的，但是成品要好好清洗。

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6.银耳泡好以后把根部黄色的部分剪掉。

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7.把银耳撕成小块，越碎越好。

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8.把所有食材放到电压力锅里，我放了六块冰糖，一块桂花黑糖，加水调到焖墩20分钟。

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9.开锅以后再加入四块冰糖，同样焖墩20分钟，这样炖出来比较稠。