素烧西兰花

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1.红椒，胡萝卜洗净切片，大蒜拍好，葱姜切段（片）。

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2.西兰花切小朵，入沸水焯4分钟。

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3.焯好后捞出放到凉水里。

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4.木耳泡发后也焯2分钟。

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5.油热爆香葱段，姜片，蒜片。

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6.依次加入胡萝卜，木耳，西兰花翻炒均匀。

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7.加入适量耗油 食盐 陈醋。

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8.翻炒均匀后点缀香菜即可。

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9.成品，美味又健康。