照烧菠萝鸡腿

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1.保鲜盒里放入2勺生抽，1勺老抽，2勺料酒，2勺白糖调成照烧汁，并切入姜片。

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2.将鸡腿去骨，并将鸡腿肉压扁一些放入照烧汁中，使之两面都蘸上酱汁。

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3.放入冰箱冷藏一夜。

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4.平底煎锅内刷一层油，并用厨房纸抹去多余的油。

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5.将腌制好的鸡腿肉皮朝下煎出油来。

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6.再翻面，用锅铲压住鸡腿肉煎，使之受热更均匀。

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7.在鸡腿肉内侧放入一块菠萝，并用铲子压着菠萝和肉一起煎熟。

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8.将保鲜盒里剩下的酱汁倒入锅内，并放入切好的胡萝卜片翻炒熟。

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9.将锅内剩下的酱汁勾芡，淋在鸡腿肉上。