土豆炒线豆

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1.蒜切成薄片。

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2.线豆去掉两头和不好的部分，清洗干净，切成3厘米的段。

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3.土豆去皮，要切成与线豆长度和粗细差不多的土豆条，不要太粗哦。

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4.锅里放入适量的食用油，油热后放入大料，花椒和大蒜片爆香。

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5.再放入线豆翻炒至变色。

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6.加入少许的盐，翻炒。

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7.再加入适量的酱油翻炒均匀。

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8.加入适量的清水，大约没过线豆就可以了。

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9.再把切好的土豆条放在线豆上，盖上盖子转中火焖一会儿。

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10.这时来调个淀粉汁，把淀粉放入干净的碗里，加少许清水搅匀。

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11.等汤汁快干的时候，把淀粉汁倒入锅中，拌匀，出锅。