营养全面的什锦豆腐羹

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1.虾去壳去沙线。

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2.把剥好的虾肉剁成泥。

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3.虾泥和肉末加适量的鸡粉和生粉抓一下。

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4.香菇泡发切末，胡萝卜，香葱切末。

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5.生粉，盐，胡椒粉调成水淀粉备用。

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6.炒锅下没，爆香葱末。

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7.下虾泥和肉末炒散炒开至变色。

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8.下香菇和胡萝卜末略炒。

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9.倒入嫩豆腐。

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10.嫩豆腐用锅铲划成豆腐碎。

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11.倒入调好的水淀粉。

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12.不停的翻炒，至锅里汁收略干后出锅。