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这么好吃的麻婆豆腐，除了下饭外还能怎么吃？这次好吃君大胆的尝试了一下，把它做成了包子，对我来说，这种做法真的是第一次呢！从炒麻婆豆腐到和面的过程都很顺利，就是在包包子的时候，emmmm……我发现自己可能真的不适合包包子，那个包子褶儿被我捏的一半有一半没有的样子，做出来可真是丑。最伤心的还不是这，而是在发酵完成后包子褶儿都消失了，我能说什么呢？好神奇呀~（微笑.jpg）
好在蒸出来的包子味道也超棒，算是很欣慰了。而且麻婆豆腐的少许汤汁儿渗透进包子皮里，香辣的味道真的超赞！
点击查看大图1.准备好一块儿豆腐，洗干净后先切成较薄的豆腐片。
点击查看大图2.再切成较小的豆腐丁。
点击查看大图3.煮一锅清水，里面放少许的盐。水开以后放入豆腐稍微焯一下。
点击查看大图4.捞出来放凉即可。
点击查看大图5.锅中倒植物油，小火加热。
点击查看大图6.倒入麻婆豆腐调料，炒至有香味儿出来就可以。
点击查看大图7.倒入豆腐。
点击查看大图8.翻炒均匀后盛出备用。（因为这个是要做馅料，所以不要有过多的汤汁儿。）
点击查看大图9.面包桶中加入一小部分的清水，加入酵母和白糖。
点击查看大图10.再放入面粉和玉米油。
点击查看大图11.开始和面程序。
点击查看大图12.面团表面较为光滑，就可以取出来了。
点击查看大图13.将面团分为40g一份的小面团。
点击查看大图14.揉圆以后盖一层保鲜膜防止表面变干。
点击查看大图15.拿一份面团，按扁后擀开。
点击查看大图16.放入馅料，收口包成包子。
点击查看大图17.下面垫一层油纸，做好所有的。
点击查看大图18.蒸锅中加水，水温达到手摸上去温热的状态
点击查看大图19.把包子放进去进行发酵。
点击查看大图20.发酵好的包子体积成1.5—2倍大小。中火蒸15—20分钟左右就可以了。
点击查看大图21.蒸好以后不要立即揭开锅盖，等3——5分钟。
点击查看大图22.放凉的包子拿出来吧~
点击查看大图23.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
