点击查看大图1.面包机内桶加入:清水,鸡蛋,高筋面粉,糖,盐,酵母粉,运行一个“和面”的程序。
点击查看大图2.加入软化的黄油,再运行一个“和面”程序。
点击查看大图3.把糯米粉,玉米淀粉,糖,牛奶,放进耐热的大碗中,
点击查看大图4.搅拌成细滑无颗粒的粥状。
点击查看大图5.上锅蒸15分钟,趁热加入黄油。
点击查看大图6.借助筷子把黄油搅进糯米团,整理成形后覆盖保鲜膜,放一旁冷却备用。
点击查看大图7.把和好的面团分成六份,取其中一份加入抹茶粉。
点击查看大图8.用搓揉的手法,把面团搓揉均匀。覆盖保鲜膜,开始醒发。(我放常温状态下发的,室内温度28度,1个小时左右。)
点击查看大图9.这是加入紫薯粉后,搓揉好的面团,覆盖保鲜膜,开始醒发。
点击查看大图10.加入南瓜粉后,搓揉好的面团,覆盖保鲜膜,开始醒发。
点击查看大图11.加入红曲粉后,搓揉好的面团,覆盖保鲜膜,开始醒发。
点击查看大图12.加入竹碳粉后,搓揉好的面团,覆盖保鲜膜,开始醒发。
点击查看大图13.可可粉面团的图找不到了,这是抹茶粉面团的。
点击查看大图14.这是南瓜包,面团发酵至两倍大时,排气擀扁,铺一层糯米团,再放一个团圆的红豆馅,包好,进行二次醒发。
点击查看大图15.这是紫薯包,擀扁排气,铺糯米团,紫薯馅。包好后,开始二次醒发。
点击查看大图16.这是竹碳包,奶黄馅和南瓜馅。
点击查看大图17.可可包,黑米馅和麻薯馅。
点击查看大图18.红曲粉包,奶酪巧克力豆馅。
点击查看大图19.这是抹茶包,麻薯团,葡萄干蔓越莓干馅。
点击查看大图20.二发时,我是把面包放烤盘,烤箱下层放一碗温热的水,发酵了近50分钟,
点击查看大图21.醒发好后,面包上撒高粉,进烤箱,180度,30分钟。快烤好时,注意上色,覆盖锡纸。我的烤箱温度偏低,延长了15分钟。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿