黄瓜炒平菇

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1.平菇撕成小朵，开水中绰熟。

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2.清水洗过控水。

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3.黄瓜一段削皮切菱形片，小米椒片开，斜切成片。

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4.锅内适量油烧热，蒜粒，八角炒香。

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5.黄瓜片和小米椒片放入翻炒两下。

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6.绰好的平菇放入。

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7.适量盐，蚝油。

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8.翻炒均匀关火盛盘。

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9.成品。

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10.成品。