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好久没有做豆腐圆子汤了，今天的豆腐圆子汤晕素搭配合理，营养丰富，含丰富的维生素和钙，常吃能利于改善身体的营养结构。
点击查看大图1.豆腐一块，三分之二切块状用淡盐水漂起，去腥且能使豆腐紧致，另外三分之一用刀碾碎，越细越好。
点击查看大图2.部分姜切碎，用鲜开水泡至少十分钟。
点击查看大图3.部分姜切丝，部分蒜切片，葱切花，部分蒜切末。
点击查看大图4.香菇去蒂，洗净切厚片。
点击查看大图5.汤锅内加水，放入香菇，加姜丝蒜片，再放一点盐，大火烧开后小火熬汤，至少熬十五分钟。
点击查看大图6.西红柿去皮切块。
点击查看大图7.丝瓜去皮斜削成块。
点击查看大图8.猪前腿肉剁成肉泥后加入豆腐泥，鸡蛋，根据情况适量加入姜水。
点击查看大图9.不停搅打，直到豆腐与肉糜完全融合。
点击查看大图10.加盐、花椒面、淀粉后继续搅打至肉糜上劲。
点击查看大图11.取蒜末与部分葱花，准备调个豆腐蘸水。
点击查看大图12.加入生抽、醋、味精、花椒面、熟油辣椒，再滴入麻油，加点鲜汤，豆腐蘸水做好了。
点击查看大图13.香菇熬十五分钟后，加入西红柿、丝瓜和豆腐，中火烧开。
点击查看大图14.撇去浮沫。
点击查看大图15.关小火，动作麻利的把豆腐圆子下到锅里。
点击查看大图16.全部下完后，加盖开中火。
点击查看大图17.圆子烧开后，加入莴笋叶，再开后关火。
点击查看大图18.碗内放葱花，加味精，加一勺猪油。
点击查看大图19.起锅！做少了不够吃的⊙▽⊙
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
