搜索
好久没有做豆腐圆子汤了，今天的豆腐圆子汤晕素搭配合理，营养丰富，含丰富的维生素和钙，常吃能利于改善身体的营养结构。
点击查看大图1.豆腐一块，三分之二切块状用淡盐水漂起，去腥且能使豆腐紧致，另外三分之一用刀碾碎，越细越好。
点击查看大图2.部分姜切碎，用鲜开水泡至少十分钟。
点击查看大图3.部分姜切丝，部分蒜切片，葱切花，部分蒜切末。
点击查看大图4.香菇去蒂，洗净切厚片。
点击查看大图5.汤锅内加水，放入香菇，加姜丝蒜片，再放一点盐，大火烧开后小火熬汤，至少熬十五分钟。
点击查看大图6.西红柿去皮切块。
点击查看大图7.丝瓜去皮斜削成块。
点击查看大图8.猪前腿肉剁成肉泥后加入豆腐泥，鸡蛋，根据情况适量加入姜水。
点击查看大图9.不停搅打，直到豆腐与肉糜完全融合。
点击查看大图10.加盐、花椒面、淀粉后继续搅打至肉糜上劲。
点击查看大图11.取蒜末与部分葱花，准备调个豆腐蘸水。
点击查看大图12.加入生抽、醋、味精、花椒面、熟油辣椒，再滴入麻油，加点鲜汤，豆腐蘸水做好了。
点击查看大图13.香菇熬十五分钟后，加入西红柿、丝瓜和豆腐，中火烧开。
点击查看大图14.撇去浮沫。
点击查看大图15.关小火，动作麻利的把豆腐圆子下到锅里。
点击查看大图16.全部下完后，加盖开中火。
点击查看大图17.圆子烧开后，加入莴笋叶，再开后关火。
点击查看大图18.碗内放葱花，加味精，加一勺猪油。
点击查看大图19.起锅！做少了不够吃的⊙▽⊙
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
