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这是我一直很喜欢的蛋糕，每一口的口感都不同，焦糖甜而不涩，嫩滑Q弹的布丁，棉软湿润的蛋糕。甜美却不腻人，气质就像蛋糕界中的温婉小姐。
点击查看大图1.先来制作焦糖：60g细砂糖和30g水倒入奶锅小火熬出焦糖色。
点击查看大图2.倒入热水 2勺，晃均匀。
点击查看大图3.焦糖液趁热倒入模具。
点击查看大图4.晃匀铺满模具底，放置冷却凝固。
点击查看大图5.制作布丁液：鸡蛋、蛋黄、细砂糖和香草精倒入碗中搅匀。
点击查看大图6.牛奶小火煮至温热。
点击查看大图7.一边搅拌鸡蛋液一边加入温热的牛奶混合均匀。
点击查看大图8.蛋奶液过筛，室温冷却备用。
点击查看大图9.趁着蛋奶液冷却的期间，做戚风蛋糕的蛋糕糊。（详细做法参考请回顾往期视频“乳酪戚风蛋糕”）
点击查看大图10.把布丁液缓缓倒入装有焦糖液的模具中。
点击查看大图11.轻轻放入蛋糕糊。
点击查看大图12.装好模具后放入烤盘，烤盘里倒入温水
点击查看大图13.烤箱提前预热155度，下层上下火，50分钟左右。
点击查看大图14.蛋糕烤好后放置冷却，用脱模刀或小刀沿模具壁划一圈。
点击查看大图15.取一个碟子盖在模具上，翻转倒扣扣出蛋糕即可。（Tips：密封好放进冰箱冷藏一夜，口感更佳。）
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
