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这是我一直很喜欢的蛋糕，每一口的口感都不同，焦糖甜而不涩，嫩滑Q弹的布丁，棉软湿润的蛋糕。甜美却不腻人，气质就像蛋糕界中的温婉小姐。
点击查看大图1.先来制作焦糖：60g细砂糖和30g水倒入奶锅小火熬出焦糖色。
点击查看大图2.倒入热水 2勺，晃均匀。
点击查看大图3.焦糖液趁热倒入模具。
点击查看大图4.晃匀铺满模具底，放置冷却凝固。
点击查看大图5.制作布丁液：鸡蛋、蛋黄、细砂糖和香草精倒入碗中搅匀。
点击查看大图6.牛奶小火煮至温热。
点击查看大图7.一边搅拌鸡蛋液一边加入温热的牛奶混合均匀。
点击查看大图8.蛋奶液过筛，室温冷却备用。
点击查看大图9.趁着蛋奶液冷却的期间，做戚风蛋糕的蛋糕糊。（详细做法参考请回顾往期视频“乳酪戚风蛋糕”）
点击查看大图10.把布丁液缓缓倒入装有焦糖液的模具中。
点击查看大图11.轻轻放入蛋糕糊。
点击查看大图12.装好模具后放入烤盘，烤盘里倒入温水
点击查看大图13.烤箱提前预热155度，下层上下火，50分钟左右。
点击查看大图14.蛋糕烤好后放置冷却，用脱模刀或小刀沿模具壁划一圈。
点击查看大图15.取一个碟子盖在模具上，翻转倒扣扣出蛋糕即可。（Tips：密封好放进冰箱冷藏一夜，口感更佳。）
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
