炒双笋

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1.食材：鞭笋。

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2.芦笋。

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3.将鞭笋剥壳清洗一下。

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4.放在案板上切去老根切成片，待用。

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5.将芦笋清洗一下。

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6.放在案板上切成段。

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7.随后，将芦笋下入沸水中煮开、捞出。

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8.接着，将鞭笋下入沸水中煮开，4——5分钟后捞出。

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9.烧锅倒油烧热，下入鞭笋和芦笋，加少许鞭笋的汤汁翻炒一下。

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10.然后，加点盐、鸡精。

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11.调味炒匀即成。