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做了第一次蛋包饭以后，老公儿子总是爱念叨这道菜。儿子总爱给任何东西打分，给这道菜的分数是，他说：如果一百分满分的话，我给这个饭打一万分。一万分儿啊，多高的分啊。市级三好学生也得不了一万分啊。我觉得怎么也得劳模级别的了。不是有什么米其林餐厅几星几星的嘛，那这个就算个全国劳模两星上将吧（真是崩溃，这什么级别和范围里评的）
这次做这个菜，牛肉是很没的说，好吃极了。只是下回应该再切得小一些。关于蛋皮有了一点新经验，可以再多加些牛奶，这样蛋皮会更嫩，更嫩更软了以后也好拗造型啊。我这回做的稍嫌硬了一些，包起米饭以后像个煎饼一样躺着。而且，做这个蛋皮的时候，我是多么希望有个摊煎饼的没锅边儿的锅啊，就是一个大平面，蛋皮一熟了一下子就铲起来该多么爽快。像现在这样，要把蛋皮铲出来还不能让它破，可真让人抓狂啊！还试着把平底锅倒过来想把蛋皮扣出来，没成功！总之，关于这个蛋皮，我得再接再励才行。
点击查看大图1.牛腩一斤，切块儿，切小一点。
点击查看大图2.黄油一小小块，放锅里融化后，再加入一些橄榄油。取黄油的香味儿和橄榄油的健康。
点击查看大图3.放入蒜末炒香。
点击查看大图4.放入牛肉，炒变色后倒入红酒，大约120ml。酒精挥发后，加入温水（高汤更好）。加生抽三茶匙，糖一茶匙。再放入切碎的番茄及番茄酱。再放入香叶、丁香、（我还放了自己种的百里香）。汤要多放些，因为牛腩怎么也要炖个个把小时。如果用的肥牛片，可适当减少水。
点击查看大图5.牛肉炖的软烂以后，放入胡萝卜。炖到胡萝卜也软了，出锅盛盘。
点击查看大图6.鸡蛋两个打入碗中，加入牛奶，白胡椒粉，盐。
点击查看大图7.打成均匀的蛋液。用筷子打蛋液的时候，尽量不要让筷子尖露出来。减少蛋沫的产生。
点击查看大图8.平底锅烧热，倒入一些橄榄油，用厨房纸巾将橄榄油均匀涂抹锅底，防粘。橄榄油不用多。
点击查看大图9.将蛋液快速倒入锅中。晃动一下锅。让蛋液形成一个圆饼状。
点击查看大图10.蛋液刚刚熟透，即可盛出。也可以不盛出来，直接将饭倒在蛋皮上，包起来。
点击查看大图11.包入米饭。凹造型。我这个凹的不好，应该长椭圆状的比较好看。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
