黄瓜虾仁

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1.鲜虾开背剥壳去虾线，淘洗干净。

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2.适量盐，胡椒粉，生粉。

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3.抓匀腌5分钟。

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4.开水关火，虾仁烫红捞出。

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5.绰好的虾仁温水洗过备用。

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6.嫩黄瓜剥皮，切去籽。

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7.切好的黄瓜片，胡萝卜片，青红椒。

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8.适量水淀粉备用。

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9.锅内油烧热，胡萝卜片放入先炒几下。

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10.青红椒和黄瓜放入翻两下。

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11.虾仁放入。

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12.适量盐，鸡精。

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13.勾入水淀粉，翻匀关火出锅。

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14.成品。

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15.成品。