猪筒骨:中间有洞,可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨,应该是后腿的腿骨,因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶元,除了可以美容,还可以补钙,促进伤口愈合,增强体质。
点击查看大图1.猪骨买来后用清水浸泡会,冲洗净血水。
点击查看大图2.芋艿去皮后切块也用清水泡着。
点击查看大图3.八角,辣椒,切好葱,姜,蒜。
点击查看大图4.锅内加冷水没过排骨,再放入姜片,料酒1勺,盖上锅盖烧。
点击查看大图5.等到血沫这些脏东西烧出来之后,关火。
点击查看大图6.捞出猪筒骨,用清水冲洗干净。
点击查看大图7.把猪筒骨放入锅内,倒入凉水,水量要高过筒骨,放入,葱,姜,蒜,辣椒,八角,料酒,白胡椒粉。我是用电饭锅来做的,插上电煮半小时左右。
点击查看大图8.半小时之后,把葱段拣出不要。
点击查看大图9.把切块的芋艿放入锅内,继续煮。
点击查看大图10.煮到芋艿用筷子很容易插进去之后,拔掉插头。
点击查看大图11.加入盐,少许蚝油(或鸡精)撒上点香葱,即可。
点击查看大图12.给孩子老人补钙佳品,最美味的芋艿筒骨汤:
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女