懒人版双皮奶

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1.准备鸡蛋2个牛奶200ml。

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2.鸡蛋蛋清蛋黄分离，牛奶加热加入糖（不用烧开糖化开就可以）。

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3.蛋清打散。

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4.打散的蛋清加入一半的牛奶混合过滤。

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5.再加入另一半牛奶混合后分装小碗（2碗）。

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6.盖上保鲜膜用牙签戳几个洞。

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7.入蒸锅蒸15分钟。

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8.出锅后冰箱冷藏一下再吃味道更好。