百吃不厌的韭菜盒子

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1.韭菜洗净控干水份。

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2.鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出。

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3.韭菜切碎放入盆里。

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4.青虾去头去外皮，挑出虾线，切成小段。

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5.面粉分次加入清水，用筷子搅拌均匀，活成面团醒发（我这次还包了包子，就用的发面来烙盒子，平时可以直接清水和面，省去发面的时间）。

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6.将所有食材放在一起，加入香油，玉米油，顺着一个方向搅拌，先放油是为了防止出汤，湿湿的不好包????

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7.再放入盐，鸡精，拌匀。

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8.面团醒发后搓成圆条，揪成小剂子，包成包子形状，电饼铛遇热后将包子底儿朝上轻轻摁扁。

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9.烙至两面上颜色即可。

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10.装入盘子里。

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11.摆拍一个！????

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12.再来一张！