这个豉油鸡,也是婆婆做了几十年的保留菜,每次做好端上桌,儿子抢,孙子抢,总之别提有多好吃了,鸡肉嫩嫩的,但是又很入味,婆婆得意的告诉我:其实这个豉油鸡我就是用电饭煲,轻松一键就做好的。
1.大鸡腿2个洗净沥干备用。
2.这是腌制豉油鸡的材料:蒜片 姜 洋葱丝 生抽 蚝油 花椒粉 糖 盐 胡椒粉和少许的水。
3.将这些材料和大鸡腿一起放入深碗中然后抓拿均匀后,放在冰箱冷藏腌制,我家婆婆一般是晚上腌制过夜,这样更入味。
4.接着在电饭煲的底部将洋葱、姜、蒜还有适量的葱段一起码在底部。
5.将腌制好的大鸡腿放上去,并且将料汁也一起倒入。
6.按下煮饭键即可,中途可以翻下面,使其2面受热均匀,等按键跳到保温状态,将电源拔掉了,继续焖15分钟左右即可,是不是很方便呢?
7.冷却后斩块,淋上酱汁,实在是又下饭又好吃。
8.成品。
9.成品。
简单又好吃
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