闲来无事在网上买了几斤小土豆,今天到货,研究研究????
点击查看大图1.这个土豆真的只有银币这么大????
点击查看大图2.土豆剥皮,上锅蒸熟。筷子能插进去就熟了。
点击查看大图3.蒸土豆的时候准备好辅料。
点击查看大图4.这里要注意把葱白切沫和洋葱粒、蒜沫放一起,葱切段。
点击查看大图5.最重要的是椒盐,决定了整个菜的味道????
点击查看大图6.蒸好的土豆轻轻拍裂,方便入味。
点击查看大图7.热锅下油,中小火煎土豆至两面微黄,起锅。(在锅里煎的时候忘了拍照????)
点击查看大图8.锅里少量油,热后将洋葱粒、葱白、蒜沫放入锅,中小火炒出香味。
点击查看大图9.倒入煎好的土豆翻炒均匀(辅料与土豆稍稍混合就行)。
点击查看大图10.调味料来了,加入适量椒盐,拌匀。
点击查看大图11.最后,加入葱段翻炒均匀,起锅。
点击查看大图12.好了,外焦里嫩的椒盐小土豆,超级好吃。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児