炒肉拌西兰花

点击查看大图

1.掰几朵西兰花。

点击查看大图

2.用刀从每一小朵的分杈部分切开，这样分开的小朵清爽，不会有碎末。

点击查看大图

3.全部分完洗净。

点击查看大图

4.锅烧热水。

点击查看大图

5.下西兰花烫熟，开锅即可。

点击查看大图

6.捞出装盘。

点击查看大图

7.辣椒洗净，大蒜去皮洗净。

点击查看大图

8.大蒜切末，放容器内，放亚麻籽油。

点击查看大图

9.放食盐和鸡精。

点击查看大图

10.放5克生抽。

点击查看大图

11.放香醋，搅拌均匀。

点击查看大图

12.切辣椒圈备用。

点击查看大图

13.猪肉切片。

点击查看大图

14.热锅冷油。

点击查看大图

15.放食盐。

点击查看大图

16.放肉片翻炒。

点击查看大图

17.炒至肉片断生微黄。

点击查看大图

18.放3克生抽。

点击查看大图

19.炒干汤汁即可。

点击查看大图

20.炒好的肉，放西兰花中央。

点击查看大图

21.蒜汁淋在肉片上。

点击查看大图

22.最后撒上辣椒圈。

点击查看大图

23.成品。