冬瓜烧杏鲍菇

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1.冬瓜去皮去瓤洗干净。

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2.杏鲍冬菇洗干净。

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3.杏鲍菇切成片。

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4.冬瓜切成滚刀块。

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5.碗里加酱油、白糖盐、调成碗汁。

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6.起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出。

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7.再起油锅，葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒。

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8.倒入碗汁炒均匀，杏鲍菇入锅炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧一会儿。

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9.烧至食材熟即可关火。

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10.盛出享用。