红烧牛尾

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1.牛尾清洗干净放入锅中。

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2.加水加料酒焯出血沫捞出冲洗干净。

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3.起锅烧油下入冰糖炒制香油色。

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4.下入牛尾炒糖色。

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5.放葱姜蒜。

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6.放干辣椒，桂皮，八角，香叶。

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7.放生抽。

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8.放耗油翻炒均匀。

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9.加水，加鸡精，盐。

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10.大火烧开转小火炖一个小时。

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11.完成了。