1.300克面粉。
2.一半加入沸水,搅拌至无干粉。
3.另一半加入凉水,搅拌至絮状。
4.加入约20克植物油。
5.揉成光滑柔软的面团,饧面半小时以上。
6.饧面时准备馅料,红萝卜去掉根部,洗净。
7.对半切开,取其中一半再切成两块。
8.切成块的红萝卜擦成丝。
9.加2小匙盐。
10.拌匀腌制20分钟左右。
11.腌好的萝卜丝攥去水分。
12.粗略剁一剁,不用剁的特别碎。
13.剁碎的萝卜放到容器里,加入剁碎的猪油渣、葱姜末。
14.再加入蚝油、十三香、生抽、盐、植物油。
15.拌匀即可。
16.饧好的面团更加光滑柔软,很容易拉长。
17.面团搓长条。
18.分成小份。
19.每一份分别搓条,面条表面抹点油,静置松弛几分钟。
20.取一份面条擀长,其中一头要擀的宽一些大一些。
21.放上馅料。
22.把周围的面片折上来盖住馅料。
23.边滚动边抻长面片。
24.直到面片全部包裹完馅料。
25.收口压在底部。
26.按扁,略微擀开。
27.锅里注油烧热,下饼胚,中小火慢煎。
28.煎至两面金黄。
29.其间可以翻面。
30.两面都煎好后立起来煎煎周边。
31.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝