椰蓉面包

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1.准备材料如图。

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2.将第一部分全部放入面包桶，先放液体再放固体物，最后在面粉表面挖一个小孔放入酵母粉。

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3.启动面包机揉面程序，连续揉40-50分钟。揉至面团能拉出薄膜，不用拉出手套膜也行的。

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4.揉好的面团盖上盖子进行第一次发酵。

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5.接下来做椰蓉奶黄馅。将牛奶、鸡蛋和砂糖放入不粘锅中搅拌均匀。

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6.黄油隔水融化。

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7.倒入奶蛋液中搅拌均匀。

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8.放入椰蓉。

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9.开最小火快速翻炒椰蓉馅。

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10.炒至如图所示即可。

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11.面团发酵至两倍大，用手粘面粉插个洞不回缩不塌陷就发酵好了。

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12.用擀面杖将面团擀开排气。

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13.再揉成一团用保鲜袋装起来醒面20分钟。

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14.然后将面团分成四部分。

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15.取一个出来，其他的用保鲜膜封住。

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16.把这块面团分成5份。

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17.擀成长条。

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18.均匀撒上椰蓉馅。

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19.从底部捏着两边卷起来封好口。

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20.5个都卷好馅摆放成如图所示。并将其他部分全部做好。

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21.给发酵好的面包表面刷上蛋液。烤箱175度预热10分钟放入面包烤18-20分钟即可。

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22.做早餐配上牛奶和水果，营养美味！