冬天要来啦,一碗热热的面总是最佳选择,给大家推荐我家常吃的一款面,虽然配料都是采购的,但是配在一起还是很适合懒人们的周末哒
1.材料,建议大家在产玉米的季节多准备点煮熟分开冷冻,用的时候特别方便,其他材料如图,我都是买了大包任何回家分包装冷冻保存的,不爱做饭的时候,天气开始冷的时候就给家里人做点。
2.都弄好的食材,两人量。
3.这是我提前熬好的猪骨汤,一般熬骨汤我都会这么保存,做面条馄饨的时候拿出来做低汤的。
4.补张西生菜的图,哈哈。
5.叉烧肉我是提前煎了一下再吃的,味道会更好点。
6.骨汤配汤料包。
7.我儿子的晚餐。
8.我家鱼爸爸的晚餐,他们两个吃饭的时间不一样,鱼爸爸下班晚,这样做都不会凉。
9.加一张我家宝贝的照片。
10.暖暖的一碗面。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980