巧克力脆皮雪糕【初味日记】

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1.巧克力隔热水融化，装入裱花袋。

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2.把适量的巧克力挤入硅胶模具。

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3.晃动模具使巧克力均匀铺满模具壁，放冰箱冷藏10分钟，直到凝固。

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4.雪糕提前取出室温软化，分出香草味的雪糕。

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5.一份加入抹茶粉。

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6.一份加入奥利奥碎。

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7.取出凝固好的巧克力壳，填入调好口味的雪糕，放入提前切好的水果粒。

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8.放回冰箱冷冻3小时左右，直到雪糕凝固。

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9.取出冻好的雪糕，在顶部填上巧克力封口。

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10.冷冻半小时，完全凝固后脱模即可。