荷塘双宝（莲米藕丁）

点击查看大图

1.鲜莲米洗净沥水。

点击查看大图

2.藕去蒂去皮洗净切丁。

点击查看大图

3.锅里烧热水，放入藕丁和莲米焯水3分钟。

点击查看大图

4.焯好水后放入冷水中泡会儿，然后沥水备用。

点击查看大图

5.锅中倒油，放入莲米、藕丁翻炒五分钟，期间加一到两次少量清水。

点击查看大图

6.至食材炒熟，加适量盐、胡椒粉和生抽炒匀，最后撒上葱花即可。