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吃过一次就爱上的紫山药，不广因为它好吃，颜色也是相当诱人的，煮了一次大米粥都挺喜欢喝，看看橱柜里还有上次买的银耳百合，煮点紫山药百合银耳羹，秋天就要多喝点滋阴润肺的汤汤水水，这几天天太干，一直干咳，闺女每次从幼儿园回来就要找水喝，煮点银耳羹她也爱喝。
紫山药含大量紫色花青素，能抗氧化和美容养颜的功效，经常食用可以增加人体抵抗力，被人们称做：“蔬菜之王”。百合大家都知道和银耳是绝配，基本煮银耳羹都会放一点，最大的疗效也是养阴润肺；银耳富含天然胶质，长期食用皮肤想不好都不行，加上和百合双重的滋阴润肺的作用，在这天干勿躁的季节一定要多喝，皮肤才会水水嫩嫩的！
点击查看大图1.准备好原料，银耳提前半个小时洗净泡发，不用提前很久，半个小时足够泡好的，干百合要提前几个小时泡，或者头天晚上泡上，放在冰箱冷藏室。
点击查看大图2.紫山药去皮切块，这个不是紫薯，有的地方叫脚板薯，大薯，有白色和紫色两种，比普通的山药好吃，有的人对山药过敏，去皮的戴上手套，不然会很痒的。
点击查看大图3.银耳和紫山药放入电饭煲中，可以用砂锅，珐琅锅煮更好喝，对于我这个比较容易忘记锅中煮东西的人来说，电饭煲比较安全。
点击查看大图4.放水到电饭煲最高水位线，可以根据食材的多少选择添加的水量。
点击查看大图5.电饭煲通电后选择煮汤模式1小时30分钟，冰糖百合先不要放。
点击查看大图6.煮到还剩10分钟的时候，放入百合和冰糖，继续完成下面的煮汤程序。
点击查看大图7.煮好的紫山药百合银耳羹盛入碗中，不烫嘴时就可以慢慢享用了。
点击查看大图8.成品图
点击查看大图9.成品图。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
