紫山药百合银耳羹

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1.准备好原料，银耳提前半个小时洗净泡发，不用提前很久，半个小时足够泡好的，干百合要提前几个小时泡，或者头天晚上泡上，放在冰箱冷藏室。

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2.紫山药去皮切块，这个不是紫薯，有的地方叫脚板薯，大薯，有白色和紫色两种，比普通的山药好吃，有的人对山药过敏，去皮的戴上手套，不然会很痒的。

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3.银耳和紫山药放入电饭煲中，可以用砂锅，珐琅锅煮更好喝，对于我这个比较容易忘记锅中煮东西的人来说，电饭煲比较安全。

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4.放水到电饭煲最高水位线，可以根据食材的多少选择添加的水量。

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5.电饭煲通电后选择煮汤模式1小时30分钟，冰糖百合先不要放。

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6.煮到还剩10分钟的时候，放入百合和冰糖，继续完成下面的煮汤程序。

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7.煮好的紫山药百合银耳羹盛入碗中，不烫嘴时就可以慢慢享用了。

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8.成品图

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9.成品图。