茶树菇炒土豆丝

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1.食材：土豆。

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2.茶树菇（已泡发）。

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3.将已泡发的茶树菇去根、用剪刀剪成段清洗一下，捞出。

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4.将土豆洗净去皮。

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5.放在案板上切成丝。

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6.再将土豆丝下入沸水中焯至断生，捞出。

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7.烧锅倒油烧热，下入茶树菇翻炒翻炒。

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8.接着，合入焯好的土豆丝翻炒一下。

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9.然后，加点盐、鸡精。

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10.调味炒匀即成。