家常筋饼

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1.适量面粉 我家三人量。

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2.面粉在容器里分两份 ，分别倒入开水 和 冷水 ，盐，油揉均匀。

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3.揉成团后 放入保鲜膜醒半小时。

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4.碗中放入油 面粉 糖活均后备用，做油酥。

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5.醒好的面团分成5小团 我这没用擀面杖。

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6.擀成薄片后放入油酥 抹均 像扇子样重复叠放。

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7.团在一起 擀成薄饼状。

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8.平锅放少许油 放入饼 3分钟左右外酥里软的筋饼就做好了。

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9.成品。

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10.筋饼配炖的南瓜 ????好吃????。