番茄肉酱意面

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1.准备工作，晚上光线太暗，唉。

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2.热锅放入黄油融化。

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3.放入蒜末炒香。

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4.放肉沫炒至变色。

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5.接着放洋葱炒软。

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6.放入提前处理好的西红柿丁（西红柿要开水烫后去皮），我这里用的是夏天自己提前制作好的西红柿酱，因为昨天去菜市场把我吓着了，西红柿的价格居然要5.5元一斤，没想着这么早用西红柿酱的，打算冬天再用，这样一看，还是乖乖打开吧。

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7.待西红柿炒一会后放入番茄酱、盐、糖、罗勒碎、黑胡椒。

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8.炒至粘稠即可。

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9.锅中倒水煮开，加一点盐和几滴橄榄油，开始煮面，这样煮出来的面比较筋道爽滑，大概十分钟左右。

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10.装盘。