中式炸酱

点击查看大图

1.勺中底油，爆香葱沫、大量姜沫。

点击查看大图

2.再次加入大量葱沫。

点击查看大图

3.加入肉馅翻炒均匀。

点击查看大图

4.盛出。

点击查看大图

5.底油，爆香葱沫加入豆瓣酱。

点击查看大图

6.加入甜面酱。

点击查看大图

7.加入调味酱翻炒。

点击查看大图

8.炒三种酱均匀后再次加入调味酱。

点击查看大图

9.将炒好肉馅倒入酱锅中。

点击查看大图

10.加入虾皮，可以加入各种海鲜干，如瑶柱、海米等。

点击查看大图

11.再次加入葱沫、味素。

点击查看大图

12.翻炒均匀后可大量倒入葱叶提清香。