荞麦面黑芝麻发糕

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1.荞麦面150克，普通面粉150克，鸡蛋1个，鲜牛奶1袋180ml。

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2.把所有食材放发面盆里，再加1勺白糖，3克酵母。

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3.搅拌均匀进行发酵。

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4.大约两小时发酵好了，搅拌一下。

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5.弄一个洗菜盆(钢盆带小眼)铺一张不织布蒸笼布(用水加点油泡过的)倒上发好的面糊，也可直接放蒸笼布上。手粘水拍一拍就平了。

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6.放蒸锅里，下边放凉水，在面糊上撒点熟黑芝麻。二次发酵半小时。

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7.二发半小时后，点火蒸发糕，水开后再蒸半小时。熄火后过两分钟开盖。

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8.很容易取出，薄一点刀擦干净不用凉就可以切不粘刀。

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9.看看有食欲没有。