刀削面荷包蛋

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1.少放点油，鲜酱油少许，胡椒粉少许葱花，烧开，停火。

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2.等一下锅开的，停了，在打入鸡蛋，要贴着水打，这样鸡蛋不散，这时候盖上锅盖焖两分钟。

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3.鸡蛋完全凝固好了，加小火，等到完全凝固好了，在用铲子慢慢铲动，这时鸡蛋有八九分熟了，看看鸡蛋特别完整。在次烧开，削入面片。

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4.一个鸡蛋，一小碗面少放点盐，和成硬点的面团，哈哈小的削刀。

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5.哈哈成品是不是很好吃呢。

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6.成品东北的天凉了，一碗热汤面很暖的。