卤水鹅翅

点击查看大图

1.鹅翅，葱，姜，卤水汁，料酒。

点击查看大图

2.把鹅翅，姜，葱冷水下锅煮。

点击查看大图

3.煮开后加一点料酒。

点击查看大图

4.煮到酒味没啦，就把鹅翅捞起来，用清水冲洗一下。

点击查看大图

5.卤水跟清水的比例是1：4来调，卤水盖过鹅翅面就可以啦

点击查看大图

6.煮开后。小火煮20分钟就可以啦。