素炒藕丁

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1.黄瓜洗净切丁，藕，胡萝卜去皮洗净切丁。

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2.葱姜切末。

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3.坐锅点火倒油，葱姜爆香。

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4.放入胡萝卜丁翻炒。

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5.放入藕丁翻炒，八成热时放入黄瓜丁。

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6.放入黄瓜丁后，放入少许的盐，鸡精勾薄芡即可出锅。

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7.成品。