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现在的面粉是越来越白，可我还是喜欢吃黑一些的全麦面，这次胖子蒸的这款馒头用了四种非常有营养的面粉再一起做成馒头，吃到嘴里有种浓浓的香味。
点击查看大图1.全麦面粉放入盆中。
点击查看大图2.把其余3中面粉放入盆中拌匀。
点击查看大图3.加入酵母用水揉成面团。
点击查看大图4.盖上湿龙布盖盖。
点击查看大图5.放在阳光下自然醒发。
点击查看大图6.醒发好的面团。
点击查看大图7.取出面团排气揉上劲。
点击查看大图8.下剂子。
点击查看大图9.再把每一个剂子揉一遍。
点击查看大图10.揉成馒头生胚。
点击查看大图11.盖上毛巾醒发20分钟。
点击查看大图12.醒发好的状态：生胚的体积变大，而且用手掂起来感觉很轻。
点击查看大图13.发好的馒头放入蒸锅中。
点击查看大图14.冷水上汽旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟。
点击查看大图15.蒸好的馒头。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
