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点击查看大图1.制作流沙包的材料。
点击查看大图2.烤盘上铺上锡纸，把蛋黄放到中间。
点击查看大图3.烤箱150℃预热，把蛋黄加热至熟。
点击查看大图4.熟蛋黄碾碎成蛋黄泥。
点击查看大图5.蛋黄泥中放入糖粉、吉士粉、奶粉混合好。
点击查看大图6.再加入黄油。
点击查看大图7.把蛋黄泥和黄油拌匀成糊状。
点击查看大图8.把蛋黄泥盖上保鲜膜放到冰箱里冷藏至结块且不粘手。
点击查看大图9.冷藏好的馅料分为20到25克的剂子，搓成小球，再入冰箱冷藏5分钟。
点击查看大图10.胡萝卜切碎，放入榨汁机内，加入适量清水榨橙汁，过滤。
点击查看大图11.取125克胡萝卜汁，放微波炉加热20秒。
点击查看大图12.把胡萝卜汁倒入酵母中，把酵母融化成糊。
点击查看大图13.面粉中加入白糖。
点击查看大图14.再加入吉士粉。
点击查看大图15.把融合好的酵母水倒入面粉中。
点击查看大图16.把面粉和水充分拌匀成面絮状。
点击查看大图17.把面絮揉和到一起，揉成光滑的面团。
点击查看大图18.在面盆表面盖上保鲜膜进行发酵。
点击查看大图19.发酵好的面团。
点击查看大图20.把发酵好的面揉匀、排除内部空气，揉光滑。
点击查看大图21.搓成长条，切成50克一份的剂子。
点击查看大图22.取一个面剂压扁。
点击查看大图23.把面剂子擀成圆片。
点击查看大图24.取一个蛋黄馅放入面皮中间。
点击查看大图25.像包包子一样，把馅料包好，收口。
点击查看大图26.滚成圆形，即成流沙包生胚。
点击查看大图27.直到把所有的流沙包胚都做好，静置一会儿，进行二次发酵。
点击查看大图28.锅内加入冷水，笼屉上铺纱布或油纸，放入流沙包生胚。
点击查看大图29.开中火蒸15分钟后熄火，等2到3分钟解开盖。
点击查看大图30.蒸好的流沙包。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
