花卷

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1.普通面粉300克，酸奶100克，鸡蛋1个。

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2.把所有食材放一起，加3克酵母，1勺白糖。

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3.和成面团进行发酵。

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4.两小时还没有完全发起来，蒸馒头肯定不行，烙饼蒸花卷还可以。

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5.揉好面，擀成大片抹上油撒点盐。

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6.撒点面粉。

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7.卷起来切成小段。

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8.随意卷。

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9.放锅里二次发酵，大约半小时。

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10.点火蒸花卷，开锅后蒸二十分钟。关火后过两分钟再开盖。