杭椒圈炒扁豆

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1.白扁豆。

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2.摘去筋。

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3.洗干净。

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4.切丝。

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5.杭椒切圈。

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6.煎好的鸡蛋取出来。

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7.直接倒入扁豆丝和辣椒翻炒。

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8.放食盐，翻炒均匀。

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9.油太少，翻炒时间长了容易糊锅放一点点清水，焖一下。

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10.汤汁快干，放鸡精。

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11.翻炒均匀即可。

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12.装盘。

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13.成品。