菠菜泥馒头

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1.菠菜叶子洗净。

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2.锅烧水。

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3.水开放菠菜焯水。

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4.菠菜焯熟。

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5.捞出。

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6.切末。

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7.放榨汁机里，加30克清水。

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8.启动榨汁。

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9.榨好的菠菜泥倒出来，放酵母。

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10.放泡打粉。

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11.搅拌均匀。

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12.放面粉。

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13.揉成面团。

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14.放一边发酵。

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15.发酵好的面团。

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16.揉出气泡。

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17.取一块分成小剂子。

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18.擀成椭圆形饼，如图切开。

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19.反过来，从另一头卷起来。

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20.叶子卷里面圈起来，捏紧，就是青苹果。

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21.一个剂子分4份。

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22.搓成长条。

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23.如图摆放。

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24.辫起来，把接头收下边。

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25.取5快面团，如图摆放，切上花刀。

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26.中间再放一块卷起来的小面团。

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27.一个面团擀成椭圆形，一边压花刀。

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28.用筷子夹中间，折叠起来，就是贝壳。

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29.最后的面团，擀圆形。

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30.分8份。

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31.压花刀，捏起来。

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32.放上朵小花，美吧。

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33.全部做完。

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34.放锅里二次发酵。

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35.开中小火，开锅15分钟。

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36.蒸好的馒头。

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37.成品。

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38.成品。