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点击查看大图1.选料:选这种扁圆形净骨。
点击查看大图2.清水泡。
点击查看大图3.倒入料酒。
点击查看大图4.撒盐。
点击查看大图5.打入鸡蛋一个。
点击查看大图6.撒入少量面粉。
点击查看大图7.分三次加入淀粉，第一次。
点击查看大图8.第二次加淀粉。
点击查看大图9.第三次加入淀粉。
点击查看大图10.抓至如图状。
点击查看大图11.油温如图成色下锅。
点击查看大图12.下入排骨。
点击查看大图13.炸制中用漏勺与手勺配合分开骨块。
点击查看大图14.炸制如图7-8成熟成色捞出。
点击查看大图15.待油温升高，冒大量烟。
点击查看大图16.再次复炸。
点击查看大图17.成色金黄捞出。
点击查看大图18.锅中底油加入葱碎、姜沫，加入水、酱油、盐。
点击查看大图19.加入白糖。
点击查看大图20.加入白醋、料酒。
点击查看大图21.加入淀粉。
点击查看大图22.卧汁重点:一定要将汤汁炒至红亮，糖全部融化才能加入食材。
点击查看大图23.加入炸好的骨块。
点击查看大图24.挂满汁盛出。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
