平菇莴笋日本豆腐

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1.食材：平菇。

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2.莴笋（已去皮）、日本豆腐。

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3.将平菇去根洗净捞出。

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4.并撕开，待用。

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5.将已去皮的莴笋清洗一下。

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6.放在案板上切成片，待用。

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7.将日本豆腐放在案板上对半切开去包装壳，再切成厚片，待用。

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8.烧锅倒油烧热，下入莴笋和平菇翻炒一下。

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9.接着，合入日本豆腐，加适量的清水翻动一下煮开，煮至莴笋断生。

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10.然后，加点盐、鸡精调味翻匀，即可。