蒜泥苋菜

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1.米苋（红苋菜）一把。

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2.去老叶，撕筋筋，嫩的苋菜可以忽略此步。

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3.泡洗干净、沥干水分。

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4.锅中倒适量油烧热，下蒜片爆香。

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5.倒入苋菜翻炒。

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6.继续翻炒。

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7.多炒炒，加适量盐调味。

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8.倒少许热水，水不用多，苋菜自己也会析出些水份的。

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9.盖锅盖焖煮几分钟入味。

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10.出锅前来点鸡精调味即可！。

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11.好久不吃苋菜，居然流口水了。????

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12.简单吧？可以试一试哦！