盐焗菜是正宗的客家菜色泽鲜黄,口味清淡。传统的做法呢是抹上盐焗鸡粉以后用粗盐来烘培。但是这个方法太复杂,又浪费原材料。今天来做一道空气过版的简单省时又美味。只需要腌味。裹好锡箔纸。然后再进空气锅就可以了。非常的简单,适合家庭用。
1.做盐焗鸡首先要准备好盐焗鸡粉,我比较喜欢用这个牌子的。超市和网上都有卖。
2.鸡翅洗净划斜刀,沥干水分。放料酒,盐焗鸡粉和少量五香粉。用手轻轻拍打使其入味。
3.在放点菜籽油,使其更加滑润均匀搅拌。
4.铺上。葱段和姜片。腌二小时以上
5.锡箔纸平铺,放上三只鸡翅(把葱和姜片拿掉,不用。)。对折后裹紧
6.裹成这个样子,平和紧六只鸡翅的话裹两份。
7.空气锅200°预热五分钟。
8.鸡翅平铺放锅里。190度10分钟。10分钟以后把锡箔纸翻个面。再十分钟。
9.小心的撕开锡箔纸一点都不破皮的哦。摆盘,撒上白芝麻。一道鲜嫩可口的菜就做好了,是不是很简单?
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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